看了詹姆士的咖哩炒飯
興致勃勃的買了材料想要試試看
結果 結果 大失敗。。。。。。真令人傷心
先看看準備的材料吧！ 有咖哩粉，番茄，蔥末，蒜末，雞蛋，去骨帶皮雞腿肉
我先照著抄的小抄先把帶皮雞腿肉給煎了
把雞皮裡的油都逼出來
還得要利用這些雞油來嗆咖哩粉跟炒蛋
基本上要用這些雞油來炒飯 不加其它油以保持乾爽
詹姆士說的 炒飯最要緊的就是要乾爽 Keep it dry
＂Okay~ Go!!!"
順利的把雞皮裡的油都逼了出來後先盛盤
接著切成丁備用
再來切點蒜末 蔥末(蔥分成蔥花跟蔥白)
並且將番茄先去皮
去皮方式就是先在番茄底部用刀劃個十字
然後用熱水煮一下就可以用冷水將皮去除
接著再將去皮的番茄切開去籽再切成丁
咖哩粉用雞油先嗆一下在加上醬油
弄好後大概就是下面這樣
看起來目前為止還蠻正常的
接下來就開始出錯啦!!!
首先我先忘記要煮飯
煮了飯以後想說先來炒蛋好了
就把蛋用雞油炒起備用
接下來就等.....等飯煮好
終於飯煮好了
開始動工啦!!~~~~
先爆香蒜末蔥白 蔥花則是最後盛盤材灑上
嗯~~聞起來挺香的(這時候還有點小得意)
接著放入番茄丁白飯
(這理出現了第二個錯誤了)
我應該要把蛋跟雞丁放進去的呀!
炒到白飯炒開後就將咖哩粉放進去
好香~ 咖哩果然厲害
接著我就乖乖的把飯炒完了
就在裝便當的時候
發現 OH MY GOD!!!!
我居然沒把蛋跟雞肉放下去
我 我 我...是怎麼了
就這樣 今天的午餐便當是沒有味道但又很辣的咖哩炒飯
大失敗!!
正所謂一步錯就步步錯啦
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